Des bandes dessinées et livres illustrés pour lire, comprendre et imaginer... |
Guillaume Coudray
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Guillaume Coudray est journaliste d’investigation.
Il a révélé en France le scandale du
nitrite, un additif cancérogène utilisé en
charcuterie. Ses livres d’enquête (éd. La Découverte
2017, éd.Harper Collins 2023) ont
conduit à une mission parlementaire pour
une meilleure protection contre les risques
de cancer du côlon.
Dans le domaine santé/alimentation, il a
collaboré avec l’application Yuka et avec La
Ligue Contre le Cancer.
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Fiche album
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